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Otra ciudad
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La Ferme OstalapiaChemin d'Ostalapia
, 64210
Ahetze Tel : +(33) 5 59 54 73 79 - Fax : +(33) 5 59 54 98 85 Ver la Web
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Presentación |
Programación |
Presentación del responsable |
Práctico |
Opinión* |
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"Dans ce village, Christian Duplaissy, ancien rugbyman, est parvenu, ainsi qu'il le confie, ""à se rapprocher des vraies valeurs"". Son restaurant-cidrerie, dans cet ancien relais de Saint-Jacques-de-Compostelle, au coeur d'une campagne authentique, avec pour spectacle la montagne, la Rhune et les vaches qui paissent devant la terrasse, a de quoi séduire. Authentique est le cadre intérieur avec sa cheminée, son vaisselier, ses immenses tableaux mettant en scène des vaches basques, authentique aussi est la cuisine du chef que vous découvrirez sur une ardoise ou sur une carte. Au choix, les moules à la plancha, les poivrons farcis à la morue, le carpaccio de cèpes... Une cuisine de terroir bien faite, à accompagner de vins au verre, comme le café d'ailleurs, à la mode d'antan."
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